Lihaton lokakuu viikko kaksi

maanantai 10. lokakuuta 2016 Valeäiti 11 Kommenttia



No ei ihan lihaton. Oli vähän valmiin ruokakassin tuomaa uupumusta, joka johti kanan popsimiseen, ja oli vähän anopin valmiita lihapatoja. Mutta oli myös yksi väärin valittu kasvisruoka Kampin 6K alueella, joka sai erittäin kaihoten katsomaan Insinöörin piripiri-leivän suuntaan. Mikä pahinta, oli myös yksi epäonnistunut Härkis-kokeilu, jonka tuotoksia saadaan vielä monta katkeraa päivää syödä. Eikä se edes ollut Härkiksen vika, vaan kokeilevan kokin, mutta perheemme on vaikea unohtaa.

Jos sillä ensimmäiselle viikolla oli sellainen olo että tämähän on helppoa kuin heinänteko, niin nyt ollaankin siinä heinäkeon reunalla epätoivoisesti etsimässä neulasta. Hakemassa ideoita, motivaatiota ja järkeä koko hommaan. Yhtäkkiä tuntuu että kaikki mikä on kasvista on pahaa. Että ollaan jo tehty kaikki maailman hyvät kasvisruoat. On tehty lehtikaalipastat, linssikeitot, leipäjuustot - kaikki Mamman reseptit (not)! Mitä hemmettiä tässä enää syödään? Jotain salaattia vai, häh?

Tämä tuntuu jo tutummalta. Siltä, että ajatus lihan poistaminen ruokavaliosta jättää täyden tyhjyyden. Että mitä me sitten muka, en minä mitään papujakaan ja kesäkurpitsaa ei kukaan suostu syömään.

Akuuttina hätäratkaisuna ostin kaupasta kolme törtsää valmista porkkanasosetta. Laitoin ne kattilaan vuohenjuuston kanssa, hyvänä pyrkimyksenä tehdä ikisuosikkiamme, porkkana-vuohenjuusto-keittoa. No ei tullut kovin hyvää siitäkään, mutta teki se silti jotain.

Se sai pääni miettimään, mistä muista kasviksista oikeastaan haluaisinkaan ruokaa tehdä. Muistelemaan, että ne ihanat pinaattiletut jäi vielä tekemättä, ja että kalaa ei ollakaan pitkään aikaan tehty ihan vain uunissa. Kas, näin oli viikon ruokaratkaisut jo melkein tehtynä, eikä kenenkään tarvinnut vieläkään tarttua munakoisoon! Erääseen tilaisuuteenkin ilmoitin suureen ääneen, että kyllä, minulla on erikoisruokavalio - kasvista, kiitos!

Kyllä tämä tästä. Eikö? Miten teillä muilla menee?

No ei ihan lihaton. Oli vähän valmiin ruokakassin tuomaa uupumusta, joka johti kanan popsimiseen, ja oli vähän anopin valmiita lihapat...

Facebook-kommentit

Muut kommentit

11 kommenttia :

  1. Tuoretomaattipastaa Safkaa-kirjasta. Jostain niistä kirjoista. Sillä pääsee päivän eteenpäin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. JES kiitos! Tosin näinä päivinä ruokaa tarvitsee aika saakelisti. Ei sillä että laskisin mutta lapsi on ollut nyt 10 päivää pois hoidosta ja toinen vasta aloitti yskimisen.

      Poista
  2. Meidän perheen suosikkeja on kaikenlaiset kasvispannarit (kun mutsi on liika laiska paistamaan niitä pinaatti- ja porkkanalettuja). Siitä saa riittämään kahdellekin päivälle. Toinen superhelppo suosikki on pakasteherneistä tehty hernesosekeitto. Yleensä siellä on kyllä nakinpaloja, mutta kai ne voi poiskin jättää. :)

    Nää siis tällaisina laiska ja kiireinen mutsi -vaihtoehtoina, joita lapsetkin yleensä syö. Joo ja syö ne myös purjo-perunasosekeittoa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Apua toi purjo-perunasosekeitto on mulle ihan ehdoton ei vaikka muuten en kovin nirso ole :D :D loput oikein hyviä vinkkejä! :)

      Poista
  3. Ei olla lihattomalla, mutta mä teen monesti vihreää currya kookosmaidolla, kun on kasvispäivä. Kasvikseksi voi laittaa bataattia, paprikaa, kikherneitä, tomaatinpaloja, papuja, herneitä, maissia, kesäkurpitsaa, pinaatinlehtiä, eli käytännössä sitä mitä kaapista löytyy tai mikä sattuu lapsille maittamaan. Yleensä laitan kahta tai kolmea, jotta tulee vähän värikkäämpää. Lohikuutiotkin maistuu curryssa hyvältä. Ne (tai kanasuikaleet) kantsii keittää kypsäksi, niin tulee pehmeämmät.

    VastaaPoista
  4. Kiitos ihanasta rehellisyydestä! Lämmittää sydäntä :) Porkkanaletut, röstipihvit (juureksia ja perunaa ja munaa ja vähän korppujauhoja... keitä ensin vähän ja raasta sit ja paista pihveiksi), kukkakaalikeitto, kalakeitto kalalla tai ilman.

    VastaaPoista
  5. Kasvistäytteiset tortillat (papu, tomaatti, avokado sipuli) tai enchiladat (kesäkurpitsa, sipuli, porkkana, raejuusto). Omalle lapselle tortillat uppoaa aina, vaikka täytteenä olis mitä :)
    Hanna

    VastaaPoista
  6. Minestronekeitto! Lapset tykkää kun sopassa on pastaa, etenkin rakettispagetti on suosikki. Sekaan voi laittaa melkein mitä vaan kasviksia, peruskeittokasvikset ja lisäksi kaalia/lehtikaalia, papuja, mitä vaan haluaa. Toinen helppo vegeruoka jolla saa vaihtelua on erilaiset risotot. Sieni-, punajuuri-, tai kurpitsarisotto esimerkiksi. Nyt on kaupoissa paljon kurpitsaa, suosittelen kokeilemaan. Myös kaalilaatikko toimii vegenä, mä lisäsin viimeksi vähän linssejä ja ohrahelmiä.

    Mun lihaton lokakuu on sellainen semilihaton, en syö lihaa silloin kun itse valitsen ruoan, mutta kun joku toinen tekee ruoan niin syön sitä mitä on. Käytännössä arkilounaat ja viikonloppuruoat siis kasvista, mutta arkisin illalla mieheni tekemät on suurelta osin liha-/kalaruokia. Tavoitteena saada valikoimaan lisää hyviksi havaittuja kasvisvaihtoehtoja, jotta jatkossa liharuokien osuus vähenisi kun pidettyjä kasvisvaihtoehtoja on enemmän mielessä.

    VastaaPoista
  7. Näitä tilanteita varten on eineksiä. Meillä on varalla aina pinaattikeittokuutioita, hernekeitto, pakastefalafelit, soijapyörykät, soijanugetit ja ihan viimeisenä hätävarana pussipasta. Jääkaapin puolelle voi ostaa pinaattilettuja, porkkanalettuja, kasvispyöryköitä, Hätälän kalapyöryköitä, kokkikartanon lohikiusausta, savukalan pätkän jne. Ja aivan hyvin voi jonain päivänä syödä pastaa pakasteherneillä (ja ketsupilla). Rimaa vaan alemmas.

    Kyllä se siitä!

    VastaaPoista
  8. Meillä ei vietetä lihatonta lokakuuta, mutta tämän blogin innoittamana tein viikolla sitä linssikeittoa. Joo ei mene jatkoon meidän perheessä vaikka odotukset olivat muiden kokemusten perusteella kovat. Mä tykkäsin, mies vähän irvisteli ensin (en tiennyt ettei tykkää inkivääristä) mutta söi kuitenkin ja otti vielä evääksi töihin. Lapset sen sijaan... Sanotaanko näin, että ekan kerran piiiiiitkäään aikaan annoin heille ruoan sijasta leipää, kun eivät pystyneet syömään lusikallistakaan kunnolla. Toinen kyllä söi just ja just sen yhden lusikallisen (ja vielä seuraavanakin päivänä kun sanoin että pitää edes maistaa), toinen söi ekana päivänä lusikallisen ja toisena päivänä yritti, mutta kakisteli sen pois kun meinasi kuulemma tulla isompikin oksennus. Näin meillä...

    VastaaPoista
  9. MItä nyt - mulla on jäänyt nämä kaikki vastaamatta! No on ollut vähän tauteja. Ja on ollut vähän kaikkea muutakin. Pahoittelen. K I I T O S kaikille kannustuksesta ja kommenteista, kiva lukea muidenkin kokemuksia!

    VastaaPoista

Kerro vaan, ihan rohkeasti.